Aunque Yucatán no figura entre los estados con mayor aumento porcentual, la cercanía con Campeche, uno de los estados con la CBA más encarecida (4.30%), genera presión regional en los precios del sureste.
Los estados con mayores incrementos fueron Tabasco, Coahuila, Puebla, Campeche y Jalisco, mientras que en la Ciudad de México la canasta básica cerró el año en 1,892 pesos, muy por debajo del promedio nacional, evidenciando la desigualdad regional.
Yucatán enfrenta un cierre de año complicado ante el encarecimiento de los alimentos básicos, luego de que la Canasta Básica Alimentaria (CBA) alcanzara un costo promedio nacional de 2,020.47 pesos, impulsada por la llamada inflación navideña, de acuerdo con la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC).
El incremento mensual fue de 16.05 pesos, equivalente a un aumento del 0.80%, una cifra que, aunque parece moderada, representa un duro golpe al poder adquisitivo de miles de hogares yucatecos que dependen del ingreso diario para llevar comida a la mesa, especialmente en comunidades donde el salario apenas alcanza para lo esencial.
En Yucatán, donde gran parte del abasto depende del transporte desde otros estados, cualquier variación en los precios nacionales se refleja rápidamente en mercados, tienditas y supermercados, afectando tanto a consumidores como a comerciantes.
De acuerdo con el monitoreo de precios de la ANPEC, los alimentos que registraron los mayores aumentos en el último mes de 2025 fueron:
Jitomate: +7.56% (de 26.00 a 27.97 pesos). Chile jalapeño: +6.27% (de 36.71 a 39.01 pesos). Chiles en escabeche: +6.44% (de 24.75 a 26.34 pesos). Tomate verde: +5.06% (de 37.70 a 39.61 pesos). Frijol: +4.24% (de 40.50 a 42.22 pesos)
Estos productos forman parte esencial de la cocina yucateca, por lo que su encarecimiento tiene un impacto directo en el gasto diario de los hogares.
Otros artículos de consumo cotidiano también registraron aumentos en solo un mes:
Papel higiénico: de 37.00 a 38.29 pesos. Pasta de dientes: de 35.90 a 36.72 pesos. Café soluble: de 141.75 a 145.31 pesos. Leche: de 32.45 a 33.06 pesos
En cuanto a los productos de mayor consumo, los precios actuales son:
Huevo: 58.44 pesos. Carne de res: 228.56 pesos (hasta 245 pesos en algunos lugares). Pollo entero: 76.41 pesos. Atún: 24.50 pesos. Sardinas: 42.43 pesos.