MÉRIDA, Yucatán.- La alta cocina y el compromiso social se unirán el próximo 1 de agosto con la realización de la cena de gala “Mujeres Transformando la Mesa”, un evento que reunirá a destacadas chefs, sommeliers, mixólogas y baristas con el propósito de visibilizar el talento femenino en la gastronomía y recaudar fondos para la Asociación de Mujeres Yucatecas contra el Cáncer (AMYCC).
El anuncio fue realizado por las chefs Elizabeth Hurtado, líder del Club Vatel Yucatán, y Paola Ramírez, representante de Vatel Quintana Roo, quienes destacaron que esta iniciativa busca demostrar cómo la gastronomía también puede convertirse en un vehículo de solidaridad y apoyo para quienes más lo necesitan.
La velada tendrá lugar a las 18:00 horas en el Hotel Villa Mercedes Curio Collection by Hilton, donde se espera la asistencia de alrededor de 100 comensales. El boleto en preventa tiene un costo de 1,150 pesos por persona, recursos que serán destinados íntegramente a la AMYCC, presidida por Enna Rodríguez García de Baqueiro.
Durante la noche, las asistentes y los asistentes disfrutarán de una experiencia gastronómica de cinco tiempos elaborada exclusivamente por mujeres profesionales del sector. El menú incluirá cocteles, entradas, plato fuerte, postres y café, preparados por reconocidas exponentes de la cocina yucateca, quienes aportarán su creatividad y experiencia para convertir la cena en un homenaje al liderazgo femenino.
La chef Elizabeth Hurtado explicó que el evento pretende reunir a mujeres que han destacado en distintas áreas de la hospitalidad y la gastronomía, mostrando la calidad y el profesionalismo que caracteriza a las chefs y especialistas del estado y de la región.
Las personas interesadas en participar pueden solicitar información para la compra de boletos al teléfono 999 298 9017, donde recibirán orientación sobre los puntos de venta físicos y las opciones de adquisición electrónica.
El anuncio oficial de la gala se llevó a cabo en Kraken Norte, ubicado en Plaza Malak, establecimiento que fungió como anfitrión del encuentro con los medios de comunicación. En la presentación participaron también el chef Eduardo Estrella, así como los chefs Héctor Domínguez y Ricardo Valdez, integrantes del Club Vatel Yucatán.
La Asociación de Mujeres Yucatecas contra el Cáncer mantiene como misión impulsar la educación, concientización, prevención y detección oportuna del cáncer de mama y cervicouterino, especialmente entre mujeres de escasos recursos de la Península de Yucatán.
En este 2026, la organización conmemora 30 años de labor ininterrumpida, brindando acompañamiento y apoyo a mujeres en situación de vulnerabilidad que enfrentan esta enfermedad, motivo por el cual la cena de gala representa una oportunidad para que la sociedad contribuya a fortalecer esa labor mediante una experiencia culinaria con sentido social.