Más de 30 locales ofrecerán platillos variados y de calidad, impulsando la economía local
Mérida, Yucatán.- En el marco de las festividades del Carnaval de Mérida 2025, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) anunció una amplia oferta gastronómica para artistas, comparsas y miles de asistentes. Con el objetivo de contribuir al disfrute de las festividades y fortalecer la economía regional, el sector restaurantero ofrecerá productos frescos y de calidad, elaborados con insumos locales.
Claudia González Góngora, presidenta de CANIRAC Yucatán, destacó la participación de 17 firmas que estarán presentes en 33 locales distribuidos en las naves Palenque, Mayapán y Avenida Mayapán del recinto ferial de Xmatkuil, transformado en Plaza Carnaval para este evento. González Góngora señaló que los restauranteros han preparado sus establecimientos para recibir a cerca de un millón de personas, contratando más personal y asegurando la calidad e inocuidad de los alimentos que se ofrecerán a los asistentes.
“Los restauranteros han hecho un esfuerzo significativo para garantizar una oferta variada de alimentos, y con ello, apoyar la economía del estado mediante la compra de insumos y productos locales. Este es un trabajo en conjunto con los sectores agropecuario e industrial de Yucatán”, comentó.
Durante el Carnaval, los visitantes podrán disfrutar de una amplia variedad de platillos y antojos, desde opciones rápidas como pizzas, hamburguesas y tacos, hasta especialidades de la cocina tradicional yucateca. Entre los restaurantes participantes se encuentran marcas como Burger King, Domino’s, KFC, Pizza Hut, Las del Oriente y Los Almendros, entre otros.
El servicio gastronómico estará disponible durante los días de fiesta, desde el inicio del desfile de corso el 28 de febrero, hasta el cierre de las festividades el 4 de marzo con la Batalla de Flores. La CANIRAC invita a la comunidad a disfrutar de la diversidad culinaria en un ambiente familiar, accesible y respetuoso con el medio ambiente, promoviendo el uso de materiales biodegradables en la festividad.
El Carnaval de Mérida 2025, que se llevará a cabo del 28 de febrero al 4 de marzo, promete ser una celebración inclusiva, con actividades para todos los gustos y edades, y con un fuerte impulso a la economía local gracias al trabajo conjunto de los sectores gastronómico, agropecuario e industrial del estado.
