Mérida, Yucatán. – El sector restaurantero de la capital yucateca prevé un importante repunte en ventas y reservaciones entre un 25 y 30 por ciento durante los próximos días, debido a la afluencia de personas que disfrutarán del Super Bowl el 9 de febrero y del Día del Amor y la Amistad el 14 de febrero. Estos eventos, que fomentan la convivencia social y familiar, impulsarán la dinámica de la industria de alimentos y bebidas.
Claudia González Góngora, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) delegación Yucatán, destacó el panorama positivo para el sector este mes, después de un inicio complicado debido a los efectos de la “cuesta de enero”, con medidas fiscales y nuevos incrementos al salario mínimo que afectaron la economía local.
González Góngora explicó que el aumento en ventas es una tendencia similar a la de los últimos dos años, impulsada por la creciente popularidad de los eventos mencionados, lo que motiva a las familias y grupos de amigos a salir a disfrutar de estos festejos. Los socios de Canirac, agregó, responden a estas demandas ofreciendo los mejores servicios y condiciones para hacer de cada experiencia gastronómica un momento especial.
Promociones y menús especiales para el Super Bowl
Los restaurantes ya están ofreciendo promociones y menús exclusivos para quienes se reunirán a ver el Super Bowl, programado para el segundo domingo de febrero, el 9 de febrero, a partir de las 17:30 horas (hora centro de México).
La presidenta de Canirac mencionó que el fútbol americano tiene una gran base de seguidores en Yucatán, y que este evento, en el que se enfrentarán los Jefes de Kansas City y las Águilas de Philadelphia, es una de las citas más esperadas del año. Además, la presentación de la cantante Taylor Swift durante el intermedio del partido, en Nueva Orleans, también atraerá a muchos fans de la artista, lo que incrementará la demanda en los restaurantes locales que se sumen a la celebración.
El Día del Amor y la Amistad, un clásico para los restaurantes
Por otro lado, el Día del Amor y la Amistad, celebrado el 14 de febrero, se ha consolidado como una fecha clave para los restaurantes, pues muchas parejas, familias y amigos prefieren compartir una cena especial en esta ocasión. Ante ello, los establecimientos ya están preparando menús exclusivos y promociones diseñadas para hacer de este día una celebración memorable.
González Góngora señaló que ambos eventos no solo benefician a los restaurantes, sino también al sector agropecuario, ya que hay un aumento en la demanda de productos agrícolas y pecuarios para la elaboración de los platillos que se ofrecerán a los comensales.
Invitación a disfrutar de la gastronomía yucateca
Desde Canirac Yucatán, se invitó a los ciudadanos y visitantes a disfrutar de estos dos grandes eventos en compañía de amigos, familia o pareja.
Super Bowl – Domingo 9 de febrero: Vive la emoción del fútbol americano en pantallas gigantes y disfruta de una deliciosa oferta gastronómica en los restaurantes afiliados.
Día del Amor y la Amistad – Viernes 14 de febrero: Celebra con cenas especiales, menús exclusivos y experiencias únicas en los restaurantes de Yucatán.
Además, se recomendó hacer las reservaciones con anticipación para asegurar un lugar y disfrutar de momentos inolvidables junto a los sabores característicos de la gastronomía local.