La milpa, tradición ancestral
La milpa es el sistema agrícola más antiguo de toda Mesoamérica, se trata de una actividad eminentemente masculina, cuyo proceso consiste en quemar la vegetación existente en una parcela durante la estación del año correcta con el propósito de prepararla para la siembra. La quema hace qué al caer la primera lluvia, ésta se mezcle con la ceniza y penetre al subsuelo para enriquecer la tierra y se produzca una buena cosecha.
Información Obtenida del libro: Historia prehispánica y colonial de Yucatán. Editorial McGraw Hill.