Investigan posible intoxicación alimentaria en escuela primaria de Celestún; 16 personas afectadas
Celestún, Yucatán, mayo de 2025.– La Secretaría de Salud de Yucatán (SSY) atendió un posible caso de intoxicación alimentaria registrado en la primaria “José Alayola Preve” del municipio costero de Celestún, donde 12 alumnos y 4 adultos presentaron síntomas relacionados con el consumo de alimentos.
El incidente, ocurrido el martes 20 de mayo, provocó la movilización inmediata de personal médico y de sanidad. Los afectados fueron atendidos inicialmente en el Centro de Salud local, y cuatro menores fueron trasladados al Hospital General “Dr. Agustín O’Horán” en Mérida, donde recibieron tratamiento de hidratación y fueron dados de alta sin necesidad de hospitalización.
Como parte del protocolo de respuesta, equipos de las Direcciones de Prevención y Protección de la Salud y de Protección contra Riesgos Sanitarios realizaron visitas de inspección en el plantel. Durante la revisión se tomaron muestras de alimentos y bebidas para su análisis y se constató que el nivel de cloración del agua era adecuado.
Además, el personal de salud permaneció en Celestún realizando acciones de vigilancia sanitaria, visitas a hogares y actividades informativas dirigidas a la comunidad escolar y padres de familia, con el objetivo de reforzar las medidas preventivas.
La SSY emitió este miércoles una serie de recomendaciones a la dirección escolar para fortalecer la seguridad alimentaria dentro del plantel, y reiteró su llamado a la población a extremar precauciones en el manejo y conservación de los alimentos, especialmente durante la temporada de calor, así como mantener prácticas básicas de higiene como el lavado frecuente de manos.
Las autoridades continúan investigando el origen del brote, mientras se mantiene la vigilancia epidemiológica en la zona.