Mérida, Yucatán.- En el marco del Día del Profesional de la Nutrición 2025, la Facultad de Medicina de la Universidad Autónoma de Yucatán (UADY) organizó una conferencia titulada “Herramientas digitales para fortalecer la salud y la nutrición”, impartida por la Mtra. Dehlí Anahí Trejo Hernández, Oficial de Nutrición de UNICEF México.
Con más de ocho años de experiencia en nutrición a nivel internacional, la Mtra. Trejo destacó el creciente papel de la tecnología en la mejora de la salud y nutrición a nivel global. Según la especialista, las plataformas digitales y las aplicaciones móviles son herramientas esenciales para combatir la malnutrición y promover hábitos saludables desde temprana edad.
“Las aplicaciones móviles y las redes sociales pueden ser nuestros aliados para promover una mejor salud. Son fundamentales para difundir educación nutricional, prevenir enfermedades y ayudar a la población a tomar decisiones informadas”, señaló.
Durante su ponencia, dirigida a estudiantes, docentes y profesionales de la salud, la Mtra. Trejo enfatizó la importancia de crear contenido basado en evidencia científica, adaptado culturalmente a las comunidades locales. Además, hizo un llamado a utilizar la inteligencia artificial y las redes sociales para compartir mensajes de salud pública, promoviendo la creación de campañas educativas accesibles.
“La desinformación es uno de los mayores desafíos. Necesitamos garantizar que la población, especialmente los niños y adolescentes, reciban información veraz y confiable sobre la nutrición y la salud”, subrayó.
En la sesión de preguntas y respuestas, los asistentes mostraron gran interés por la implementación de estas tecnologías en entornos educativos y comunitarios, abriendo el espacio para un diálogo enriquecedor sobre la integración de las herramientas digitales en la práctica profesional.
Con esta actividad, la UADY reafirma su compromiso con la educación integral de sus estudiantes y con la creación de una sociedad más saludable e informada, capaz de hacer frente a los retos nutricionales del futuro.
